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熊弟超愛羊肉料理，之前他們就吃過也稱讚不已的羊舖子，可是羅東夜市的知名美食，前一天在波的農場遇到就住在羅東夜市旁的大姐也推薦，說羅東夜市要吃羊肉在地人都是吃這家的啦！
羊舖子好像大概過中午之後就開店了，表姐跟我說千萬不要太晚去不然排隊會排超久的，我們到的時候大概老闆才開店門不久，連桌子都還沒擺到街上。
一定要嚐嚐的就是招牌上大大寫著的沙茶羊肉麵和當歸羊，原本我們想說大家分著吃留點肚子吃其他的，結果這盤沙茶羊肉麵真的太美味掃光之後馬上再點一盤。
薄薄的羊肉片鮮嫩無比，沙茶拌炒的香氣就是道地的台灣味，我本身不太愛羊肉的味道，但羊舖子的羊肉真是讓我拜倒了，羊騷味非常的不明顯，我差點就以為我吃的是牛肉，麵條吸滿的羊肉鮮味，難怪熊弟在宜蘭行的開始就嚷著說要來吃。
這味是當歸羊肉湯，薄片羊肉代有點油脂，軟軟嫩嫩的肉片滑順入口，當歸湯頭熬的濃郁，喝完身體都熱熱整個覺得超補的，連我不愛羊肉都喜歡，下次到宜蘭你也千萬別錯過這美味！
嘴饞也點了臭豆腐來吃，臭豆腐炸得香酥就已經符合標準，但如果你跟我一樣超愛臭豆腐，請到員山吃香氣四溢的阿伯廟口臭豆腐更讚！
這間據說是包心粉圓的創始店，台灣說大不大、說小不小，名產都不名產了...去花蓮玩的時候也有吃到包心粉圓，不過都來了還是就吃一下囉！
包著紅豆內餡的大粉圓就叫做包心粉圓，咬下去的口感外Q內軟，口味變化有很多，可以搭配剉冰或是布丁等，上桌時候粉圓是單獨盛裝而且熱呼呼的。
包心粉圓熱熱的吃比較軟，倒進冰裡頭外皮冷縮會更Q一點，重點是要吃粉圓所以冰品就挑了簡單的煉乳和蜂蜜，吃進嘴裡可說是甜蜜蜜的好滋味。
剛到羅東夜市時候看到老闆才在準備下鍋油炸，想說去晃一圈再回來吃吃，結果繞回頭時候可是排了長長的人龍，我們就派出熱心助人的童子軍負責去排隊。
龍鳳腿是什麼？龍鳳腿是瑞芳和宜蘭的名產，而我還真的沒吃過，外表看起來像是炸過的香腸，原來其實是類似雞卷做法的小吃，羅東夜市裡要找到攤位並不難，看人排很多的那個就是了。
剛炸好非常燙口的龍鳳腿要小心入口，咬開有點彈性的外皮，裡面是魚漿與蔬菜混合的內餡，我覺得味道還可以，但實際吃起來的特別程度跟名稱相比有點落差。
小春卜肉也是羅東夜市很知名，跟華記龍鳳腿是鄰居，所以這份卜肉是同時派出熊小弟買到的。
裹了麵糊下鍋油炸的豬里肌肉，味道好像加了類似五香的調味。
切面看起來怎麼有點像是炸熱狗，我還蠻喜歡這卜肉的，熊和熊弟們則覺得普通。
羅東夜市最值得吃的是羊舖子的沙茶羊肉和當歸羊肉湯，其他幾樣就是看個人喜好挑幾樣吃吃，不過如果跟我一樣是第一次來還是可以都嚐嚐囉！
【店家資訊】
羊舖子 沙茶羊肉、當歸羊肉
宜蘭縣羅東鎮民權路1號 (羅東夜市1093攤位)
魏姐包心粉圓
宜蘭縣羅東鎮公園路95號/宜蘭縣羅東鎮公園路1079號
華記龍鳳腿&小春卜肉糕渣
蘭縣羅東鎮公園路100號(羅東夜市內7-11&康是美前)
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