北極熊x迷你竹的大世界

這次又受到民宿女王芽月號召前往宜蘭，和許多部落客朋友會合的第一站當然是吃美食，位於宜蘭交流道附近的甕仔雞是基隆名店，感謝老闆招待我們這頓有美味烤雞和特色熱炒的大餐，一起看看我們吃到那些好料呢！

宜蘭蔥油餅的攤真是不少，如此火紅不知道與三星蔥有無關係？之前追隨愛吃鬼芸芸就聽聞頂埔阿嬤蔥油餅大名，曾經路過已經先吃過一次覺得不錯，這次要回台北之前覺得有點嘴饞，就特地又來買一次也順便拍拍寫寫。

這個夏天的冰品大戰就要從便利商店的霜淇淋開始說起，接著是國外的知名廠商紛紛來台開店，在街上人手一支霜淇淋或是冰店門口大排長龍的景象隨處可見，你也是愛吃冰一族嗎？我們吃過也推薦的冰品大彙集，也會繼續更新挖掘好吃或新奇的冰和你分享，更歡迎留言告訴我們還有哪裡有好吃冰品喔！

每次冬至到來這篇瀏覽率就超高，2010年用的手機畫素不佳拍的糊糊的，2013年冬至前返家再次吃到久違的美味湯圓，更新了部分照片給大家參考。

現在吃什麼才安心變成目前最熱門的議題，熊覺得與其自己費心思想一一去了解哪些東西是安全可靠的，倒不如信任一個您覺得安全可靠的驗證單位幫你把關！如果要選購台灣的農產品，一定要選購有CAS標章的產品，CAS就是台灣優良農產品的證明標章，是國產農產品及其加工品最高品質代表標章。具有CAS標章的產品有原料以國產品為主、衛生安全符合要求、品質規格符合標準、包裝標示符合規定等四大特色，想要吃到安全可靠的台灣優良農產品選CAS就對了！



今天受邀參加CAS參訪活動，參觀位於桃園蘆竹的雅勝冷凍食品，這邊主要是生產全程低溫屠宰保存的豬肉。



一到到會議室，看到桌上的DM才知道，原來先前吃了讓熊懷念不已的杏子日式豬排也是採用這家的豬肉。



廠長先簡單的解說與播放影片讓我們初步的認識工廠，民國68年創立以來，以「用心」兩個字，作為經營公司不變的堅持，除了肉品的堅持外更要讓消費者能得到最佳的品質。



廠長也特地準備了豬肉片給我們嘗嘗，薄的酥脆，厚的有嚼勁，吃了會刷嘴！但這外面很難買到，大部分都是公司團體直接跟工廠訂購的，沒有在外面零售。



聽完廠長的解說，再嘗嘗這特地準備給我們的松阪肉與三層肉，雖然只有簡單的川燙過，但無論哪一種都是非常鮮潤可口，完全沒有讓人害怕的肉臊味，吃在嘴裡十分的Q彈多汁，讓人忍不住想多吃一些！



接下來我們就要換裝前往工廠內部一探究竟。



看看貓大爺一付權威醫生的模樣，感覺像是要進手術房了呢！



其實標準的配備是要像這樣啦！頭套、口罩、工作服、雨鞋一樣都不能少！



進入工作區也是要經過層層的清洗，這樣才不會將髒污或細菌帶入，這邊是先將雨鞋洗淨。



腳洗好了，手也要徹底洗乾淨，為了避免汙染，水龍頭是用腳踩的喔！



一進到工作區，可以看到生產區非常的整潔，溫度都控制在15度以下，現場聞不到任何不好聞的氣味，環境還挺舒適的。







一條生產線，每個人都有固定要分切的位置，現場看工作人員動作都非常得迅速，毫不馬虎的在處理肉品，不得不佩服他們的專業。





這邊的豬肉都是前一天晚上屠宰預冷，隔天就分切運送到各大賣場。



現場看到了許多賣場的貼標，所以我們到大賣場所買的豬肉，其實還蠻新鮮的，而且全程都是在低溫下處理，跟一般市場的溫體豬比起真得乾淨衛生許多！



看到這張才知道，原來鼎泰豐也是用這家的豬肉，可見雅勝的肉品是多麼的優秀，而且還有CAS的把關，吃起來也是讓人格外的安心。

 

雅勝冷凍食品股份有限公司

網站：http://www.yspork.com

 

有任何關於CAS的疑問都可以透過以下管道了解更多：

CAS 消費者專線  0800-025888

CAS 官    網：http://www.cas.org.tw

CAS 團購網：http://www.casmall.com.tw

CAS 粉絲團：http://www.facebook.com/casmall.tw

台北的朋友知道嗎？台北光華商場旁邊的希望廣場每週六日都有產地新鮮直送的嚴選農產在這裡販售！這次為了瞭解怎樣精挑細選的農產品才能到希望廣場販售，所以我們直接殺到產地去親眼瞧瞧。

屏東墾丁高雄旅遊行程(二日遊)：

恆春阿伯綠豆饌→小杜包子→白沙灣→冒煙的喬→墾丁大街→花園紅了民宿
→小灣散步→台灣最南點→風吹砂→出火→go car→潮州旗魚黑輪→正老牌冷熱冰
→烤玉米、白糖粿→西子灣、中山大學→高雄港→阿英排骨飯

往墾丁旅遊許多人必吃必買的就是小杜包子，網路上竟然有人說到小杜包子是墾丁旅遊的重要回憶，這天我們浩浩蕩蕩一群人決定吃吃看到底如何難忘？

CAS標誌大家一定都不陌生，但是在普遍認知裡都覺得CAS就是豬肉，其實CAS認證的範圍涵蓋很廣，有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、乳品和林產品。

家族裡年輕一代的聚餐，我們好愛找中式的合菜餐館，可能是因為有家的感覺，而且圓桌聊天起來比較有距離，大家都聽得到對方在講什麼，這次算是再訪元一小館，之前也是和姐妹們來的蛋有點久遠了，味道依舊仍然很佳，店裡在用餐時間可是座無虛席的，位處大安捷運站旁邊，交通十分便利，外觀有些不起眼，但找招牌應該不算難找。

紅燒豆腐是以三角型油豆腐製做，醬料稍微勾芡所以八在豆腐上頭，甜鹹滋味和豆香氣融合，很下飯又不死鹹的一道佳餚。

回台中最開心的事情就是走出家門就有好多吃吃喝喝的，在漢口路上的這家陳媽媽番茄肉絲麵，是阿姨們說牛肉麵好吃的一家店，之前家裡裝潢有兩三次叫外送，那時候吃過番茄牛肉麵印象非常的好，這天因為想要吃點不同的就沒點招牌的番茄麵，直接叫了酢醬麵和蔥爆肉絲麵。

話說自從吃了阿美媽媽的韓國泡菜我們全家都上癮了，不管是直接拿來配飯配麵、煮韓國辣炒年糕或者是泡菜鍋都是夠味又過癮，現在又推出了新產品是加熱即食的「阿美韓式泡菜鍋」，吃過之後發現自己煮的都差了那麼一點味道，還是正統的才是真正好吃呀！

在日本非常有名的熱賣零食，真的是非常順口，打開就忍不住一根接一根，這樣的份量根本就吃不過癮。

在宜蘭有個雨天比晴天美的望龍埤，曾經因為偶像劇花田村而聲名大噪，美麗水域中倒影了四周山景，在雨中更有種迷濛如幻的感覺，波的農場老闆波叔在望龍埤旁又營造了個特別的空間，仍然有著宜蘭在地的樸實氣氛，在這裡也能品嚐到在綠色博覽會時大熱賣的窯烤披薩。

這天我們這群人臨時起意想一起吃個晚餐，想當然下午四五點才想訂位，許多好吃的餐廳都不能訂了，結果找來找去在信義誠品的kiki說可以到現場等應該會有位置。

之前樂天邀請所以參與了一場美好的英式下午茶體驗，姐妹們看完文章也說想去，剛好因為生日月收到店家寄來的VIP生日優惠，就馬上討論決定時間來場姐妹茶會。

這天下午我們彷彿身在英國享受浪漫高雅下午茶時光，Kelly老師對英式紅茶的投入在溫柔話語中表露無遺，手井梨惠甜點師傅對英式茶點的熱情投射在閃閃發光表情裡，貴婦級下午茶饗宴就在離熊家不遠的北投。

熊弟超愛羊肉料理，之前他們就吃過也稱讚不已的羊舖子，可是羅東夜市的知名美食，前一天在波的農場遇到就住在羅東夜市旁的大姐也推薦，說羅東夜市要吃羊肉在地人都是吃這家的啦！

這間臭豆腐可是波的農場老闆介紹的在地美食，我們家已經連續好多年只要到訪必定要吃！所以這次帶著熊弟當然一定要讓他們常常美味臭豆腐。

8月底為了熊弟們的暑假即將結束又完全沒玩到，所以安排了這趟隨意的宜蘭吃喝玩樂之旅，其實占多數的還是宜蘭美食，其他的行程根本就是晃到哪玩到哪，不過天下沒有白吃的午餐，代價是要當最佳模特兒，所以第一張就由開心的兄弟倆開始囉！

位於南京東路的舒果，王品系列的新品牌之一，專賣蔬食料理，所為蔬食並非素食，代表無肉但可能有蛋、奶或是辛香料等。