北極熊x迷你竹的大世界

介紹一間個人覺得屬於中高價位的日式炸豬排-勝博殿，我和熊去的這間天母的新光三越裡，據說常常大排長龍。

勝博殿的炸物類套餐大約是三百多的價位，除了不同的主餐之外，配菜、白飯、味噌湯和甜點都是一樣的，我和熊分別點了兩個餐。

首先上桌的是配菜，長方形木盒裡面分別放了小小碟的醬菜，左邊是醃的脆脆的蘿蔔，右邊是不會太甜的黑豆。蘿蔔搭配炸的食物可以去油膩，很清爽。黑豆則是中和口味，對黑豆從沒好感的熊，被我逼吃ㄧ小顆之後，說原來他誤會黑豆很久了，不會難吃。



另外還有個只要吃日式炸豬排就會出現的吃到飽配菜，就是生的高麗菜，上桌的時候是一座小山。勝博殿的高麗菜很令我讚賞的是，切的超級細、超級薄，對待牙套的我來說，不用很辛苦的咬某些太硬的部份，還吃的到高麗菜的甜味，我喜歡。



搭配高麗菜絲的醬料有兩種，第一種是芝麻醬，味道就是很濃的芝麻香，調味屬於帶點甜，算是比較溫和的口味。



另外一種應該算是日式沙拉醬，是比較偏酸的(其實我覺得還頗酸的)，熊比較喜歡這種，不過我們兩個吃著吃著發現，兩種混在一起也很好吃。而且它好吃的程度，讓我們在主菜還沒上之前就把高麗菜小山吃掉一大半。



博勝殿的一些配菜、醬料和氣氛，和我之前跟媽咪去京都時候吃到的差不多。在日本吃日式豬排，一定都會給你一個小缽，讓你自己把裡面的芝麻壓碎，然後加上店家的豬排醬，拌勻後用豬排沾著吃。



這個是我點的手工豬排漢堡肉套餐(A)，內容有手工豬排漢堡肉、香脆鮮蝦、小塊腰內豬排。香脆鮮蝦應該是算大明蝦那種，肉超厚又超Q。[手工豬排漢堡肉套餐(A) 380元]



腰內肉豬白是左邊的，和一般豬排比起來肉質較嫩。右邊是手工豬排漢堡肉，算是漢堡肉用炸的方式烹煮，切開後可以看到裡面肉帶有點肉汁，很香很軟很好吃。



熊點的這個好像是用花命名的套餐，忘記叫什麼了。主要有里脊豬排、腰內豬排和豬排捲起司(也可以選豬排捲蘆筍)。



捲起司的咬開是這樣，溶化的起司流出來，看起來是不是很可口呢？！



當然還要有吃到飽的好吃白米飯，才能稱托豬排的美味。



餐後甜點有兩種可以選，一種是某種醋，另一個就是我們選的抹茶冰淇淋。一球小巧可愛的抹茶冰淇淋上面灑了黃豆粉，吃完可以去除油炸食物的油膩，瞬間嘴巴變的很舒服。



勝博殿服務算是很好，隨時服務人員都會注意你的配菜或是茶夠不夠，如果需要會隨時幫你補充。

而且勝博殿的附茶也算是很用心，一開始搭配主餐的時候是玄米茶，甜點的時候則是換成了清淡的麥茶。



[店家資訊]
店        家：博勝殿
地        址：台北市士林區天母東路68號(新光三越 天母店7樓)
電        話：02-28743971
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