北極熊x迷你竹的大世界

寫過超多篇都一處食記分享，被好朋友櫻桃小女王問說推薦菜色有哪些，都要整理乾脆就寫在這給大家參考一下。

好東西還是要自己嚐過才知道好！徐老爹是台北有名餐廳都一處的老闆，紅棗銀耳羹本來就是徐老爹自己私房的甜點，以前只能在都一處餐廳嚐到，但為了和更多朋友分享這個養生的美味甜品，徐老爹研發將紅棗銀耳羹製作成瓶裝販售，敢直接用自己人像當作產品標示，顯示徐老爹對自己製作產品的信心與品質保證。

感謝朋友引介這次能夠搶先體驗還在試營運中的新店熊燒BAR，位於京華城附近市民大道路邊，熊燒BAR前身曾於板橋地區開店，因為交通較不方便所以搬遷到台北市區，是間以日式燒烤和創意料理為主題的居酒屋，我們到訪時尚在試營運所以店內桌椅擺設和菜單都還沒到位，但當天菜色料理無論新鮮度或美味度都讓我們留下深刻印象，很期待正式營運後的完整呈現。

進入天氣寒冷的季節迷你竹我的嘴饞現象有逐漸加重傾向，你也跟我一樣覺得冷時就整天想吃東西嗎？這次受邀試吃愛蜜菓烘焙坊的多種商品，夏威夷塔、雜糧米香、八菓酥好吃不僅適合平時當零嘴解饞，別緻的禮盒包裝也挺適合年節作為伴手禮送人，不過太過甜膩的口味是重視健康現代人都會喜愛的。

蜂蜜水甜蜜蜜很討人喜愛，醋飲酸香風味也很讚，之前嚐過「蜂蜜醋」又酸又甜好滋味就愛上，先前也聽過蜜蜂工坊天然蜂蜜很純正，這次獲邀試吃蜂蜜醋實在很開心。

萊江南時尚江浙小菜館前身據說是小有名氣的江南滷味點心店，開在新生南路一段上外觀挺有質感，店門口貼了張壹週刊採訪報導內容，菜色道道看起來都挺美味，這天家族小聚會就選在這，嚐了幾道菜色風味還挺不錯。

到FIN Hair Salon變髮大成功，熊說附近有間小鬆餅店想吃吃看，我們就走地下街道R2出口，樓梯口上來仔細看這間店就在左手邊。

林北烤好串燒酒場是看過許多格有分享之後列入口袋名單的店，好幾次因為行程不剛好就沒來吃，正好因為入住的蝶谷巴特風情畫民宿離得近，所以和礁溪正常鮮肉小籠湯包是同天造訪，晚餐就是吃了這兩攤填飽肚肚才回民宿睡好眠的。

記得不久之前熊某天帶回了一塊香蕉派，吃了之後讓我日思夜想，因為從派皮到鮮奶油都是美味極了，之後遇到店家搬遷所以想吃也買不到，終於好米亞新店開張只為了這塊，特地跑一趟也定要去吃一吃。

我們又來囉！去年就有跟一群部落客朋友參加過台灣酒莊之旅，台灣大大小的的酒莊有不少，其中有12間通過農委會輔導與評鑑的農村酒莊，今天活動剛好會拜訪其中位於南投的三間酒莊，這次安排的行程除了有酒可以品嘗還有溫泉可以泡，早起爬山健行樣樣都來，真的是超嗨超健康！

第一站我們來到了車埕酒莊，這邊是一個社區綜合型的觀光景點，將酒莊、鐵道、木業、梅產業與農村休閒做結合，雖然去年也來過但今年大大的不同，這邊全部用了新的吉祥物"熊旺"串聯在一起，讓原本古色古香的懷舊景點添增了不少活力。

一進門熊旺就親切的告訴我們這裡有什麼，我們一行人從台北直奔這裡已經中午了，當然是選擇往餐廳跑囉！

原本餐廳是在酒莊旁邊的小店面，從新規畫後直接將2樓變成了餐廳，空間非常寬敞舒適，如果家族或是朋友聚餐也挺適合的。

這趟旅途都從乾這一杯開始，因為要開始茫囉！伴隨著微醺，無論聊天還是看風景都變得格外愉悅！

喝的是曾經在2010年布魯賽爾世界酒類評選獲選銀質獎19%的車埕老站長，喝起來很順口酒味與梅子的味道都恰到好處。

這邊的餐點調味偏向清淡，但能將食材的特色凸顯出來，吃起來都還蠻合我的胃口的。

其中最特別的是這個南瓜燉的雞湯，南瓜居然長這樣子耶~第一次見到！

吃飽後，酒莊女主人開始幫我們導覽，首先介紹的當然是吉祥物熊旺，一張地圖就能訴說整個社區的特色。

利用吉祥物車埕重新整體包裝，也順勢推出了不少周邊商品。

一樓展示空間，一側是展示酒類商品，一邊則是讓民眾參觀製酒過程的玻璃櫥窗，酒莊最重要的品酒也在這裡完成，以往都是客人主動去跟酒莊人員要酒喝，這邊完全反過來，你只要坐在這裡，服務人員就會來幫您倒酒，何等尊榮的服務有空一定要來試試喔！

再來到外面走訪這有台灣最美麗的車站之稱的車埕站，在藍天與青山的相映之下有種寧靜的美，延綿的鐵路與火車頭也讓人走入另一個時光，熊決定下次若有空想直接搭著火車慢慢前進這集集線的最後一站！

轉進木業館前，熊自己偷偷跑來買去年沒喝到的冬瓜茶，在炎熱的天氣裡~喝上一杯果然還不錯！

木業館這邊也做了些許的調整，增加了一些餐飲與木工DIY課程，這邊還蠻適合親子旅遊的。

這邊在幫火車的編號解碼，有興趣可以參考熊之前的介紹(看這邊)。

廊道上增加了不少桌子，是為了讓小朋友有空間DIY！各個都聚精會神地在製作自己的木筆筒。

不想吃正餐也可以選擇來這邊購買小點，也是不錯的選擇。

這邊的伴手禮店，也融入的吉祥物熊旺，還有明信片可以寄喔！喜歡收集明信片的朋友又多了一個新的點。

博物館內設計了參觀樓梯和走道，往上走可以一覽從前木業興盛時如何運送與處理木材，外觀的部分為了保護具有歷史的舊廠房，以特殊構造的建築設計出外層結構，達到維護的目的又不會讓人覺得突兀，現代與歷史融合的巧妙又好看。

載往另一側走去，可以看見當時用還儲存木材的儲木池，現在雖然看不到以前儲木的狀態，但是看見這藍天綠水心情也會格外開心。

接下來我們一行人就往信義酒莊移動，不得不佩服他們每次到這邊都能有新的感受，有如梅子的夢工廠般，讓梅子搖身一變成為許多特色農產品，並以台灣第一家說故事酒莊為目標，以故事賦予酒另一個生命，並傳承信義傳統佳釀技術風味，不僅讓產品與當地人文風情結合更與知名電影或企業合作，在品嚐美酒的當下還能同時感受到故事所帶來的感動。

信義酒莊與台中非知名的紙箱王合作推出的紙箱動物園主題館，用紙箱將玉山上的動物忠實的呈現，融入了玉山的生態與酒莊的特色，非常生動有趣，適合親子同遊的好地方。

在這館的地下室藏了一個酒窖，是我參觀過數一數二蠻有特色的酒窖，這次來還發現新增了隨意打酒窖，好像是能夠讓遊客自行調配一瓶專屬的酒，想要獨一獨二的朋友千萬別錯過，這邊最重要的就是還有我們去年的成果與回憶，這桶簽滿部落客名字的桶子(看這裡)。

樓上則是展示了不少布農族原住民相關的東西，可以更深入了解屬於這裡的故事。

來信義酒莊最讓我念念不忘的就是來這邊品酒的經驗，信義酒莊有專業的品酒教室全台灣只有高雄餐飲大學與這裡有，真是非常高級！

品酒的原則酒是品、聞、觀，照著做整個就專業起來了！

「馬拉桑鮮啤酒」，鮮啤酒有別於一般的啤酒，沒有過濾的步驟，因此保留了啤酒中的酵母與礦物質。喝起來非常順口甘甜，沒有一般啤酒的苦澀味，就算退冰也不會苦，實在是太好喝了！熊一下就把它乾杯了！除了這邊可以喝到以外，還有跟一些球場合作能夠喝到，但哪幾間就要問問信義酒莊了，熊顧著喝漏聽了！

「柔水」，微酸的味道搭配著梅子香氣，喝起來非常的順口，就如其名柔水非常的柔順好下喉，很好喝！

「狂野」，雖然它的酒精濃度高達50%但是一點也不會嗆不會太辣，在口中咀嚼時還能品到淡淡的杏仁味，它的名字叫狂野並不是在你口中撒野，而是讓你喝下後心中感到非常的狂野舒暢啊！適合喜歡喝烈酒的朋友。

展售區有這琳瑯滿目的商品，各個都是創意十足，許多電影都有其身影，另外還有一樣商品熊蠻愛的，就是為了鮮啤酒而開發的麻辣桑，麻辣花生挺順口的，會一包接著一包。

而晚餐我們在飯店對面的東埔山餐坊用餐。

聽當地人的推薦果然是好選擇，口味恰到好處很下飯，大家都吃得相當開心。

晚上我們住在帝綸溫泉飯店，環境還算乾淨舒適，還有溫泉可以泡，健身房、遊戲室等等都依應具全。

第二天早上我們為了要去爬山，大家都起了個大早，在飯店簡單用餐就出發囉。

我們在飯店後門集合要前往彩虹瀑布，大家只聽說大概要走一小時左右，我還在這開玩笑指著對面山，我們該不會是要走到那邊去吧！如果是也太遠了一些，沒想到是真的！

爬這裡一點都沒心理準備它會那麼的協，每個人都走到氣喘吁吁，還有沿途的美景可以減緩一些疲累。

走了將近50分鐘，終於到了第一個點彩虹吊橋，真的是看見曙光般，知道前面走的那段路沒有白走！

整座紅色的吊橋，搭配旁邊的山景真的是美不勝收。

再往上走5分鐘，就到了我們的目的地彩虹瀑布，雖然不大但現場看感覺很棒，尤其上來的這段路，看到瀑布就有一種美好的感覺。

爬山好玩的地方就是，上下山時能夠看到不一樣的風景，爬山雖累但很值得，如果有機會來到這邊一定要爬上來看看！

結束了爬山行程，我們接著就前往位於玉山山腳的玉山酒莊，品酒吧台上看到大大小小的獎牌與獎盃就知道老闆所言不假，以在地精選梅子為原料並利用無汙染純正天然的玉山山泉水釀造，釀製出多種口感甘美香醇的優質酒品。以前熊也曾經來過(看這裡)。

中午我們在晨軒梅莊用餐，這邊之前也有參加活動來過(看這裡)，女主人貴香姊是一個非常有熱情與愛心的人，她將梅產業留在這邊，為當地帶來工作機會，餐廳的餐點也非常的用心，多道菜餚都融入的梅子，路過沒來吃肯定會後悔的。

吃飽飯後，我們前往了一個今年九月份才開放的新景點「坪瀨琉璃光之橋」健行園區，入口處有接駁車可以到園區的路口，需要購票(全票100元，優待票70元含來回接駁車資)。

下接駁車後沿著指標慢慢走，沿途還規劃了不少景點，可以欣賞一下美景，路很平緩好走，整體蠻輕鬆的。

一直往上爬就會到達吊橋，有人數管制，所以要排一下隊，但不為太久。

一上去看，想說不是玻璃橋嗎?怎麼用一點一點的，這樣怎麼看的到下面！結果是為了怕整條都是透明玻璃的會很多人不敢走，所以只有最中間那一段是全透明的。

正中央就是完全透明的，感覺好像自己就飄浮在空中！

旁邊的景色也挺美的，但感覺想要趕快走過去的人也不少，站久了也是會腿軟的！

下山的方向，在不同角度看吊橋，一看就知道他真的是透明的玻璃！

出口處還有一座吊橋，過橋後就能在這邊搭接駁車回程了，回程的接駁車是兩段式，要搭兩次才能回到入口處，忘了說它上去與下來的路是分開的，所以不管怎麼樣一定要硬的頭皮過橋，不然就回不了家了！但這裡是一個蠻新鮮有趣的景點，有空一定要來嘗試看看。

這兩天一夜的行程超級豐富，有酒、有鐵路、有溫泉、有爬山、有瀑布、有吊橋，幾乎南投的景點我們都踩到點了，有空不訪可以參考一下我們的台灣酒莊之旅行程。

【店家資訊】

南投水里車埕酒莊
南投縣水里鄉車埕村民權巷118號
049-2870399

南投縣信義鄉明德春新開巷11號
049-2791949

南投信義玉山酒莊
南投縣信義鄉東埔村開高巷139-16號
049-2702971

晨軒青梅加工廠
南投縣信義鄉羅娜村信筆巷182-2號
049-2831656

坪瀨琉璃光之橋
南投縣信義鄉明德村玉山路47號
049-2791576

芽月登高一呼正好我們也要到宜蘭體驗波卡拉度假會館，這天中午就來到光武農產品生活館享用大餐，這裡供應也是正流行的無菜單料理，以各種新鮮的海鮮為主要食材，整頓吃下來根本就像是再吃喜宴一樣，不過當然菜色與份量都是更超過宴席料理的。

逛完幾米公園吃過夏蕾手工冰淇淋後更好中午時刻，帶著熊寶又在熱天裡只好尋覓有冷氣的用餐地點，距離宜蘭車站不遠路旁這間看起來營業多年的口香亭，門口柱子上寫著日式套餐250元，就進去吃吃看這平價日式套餐有什麼好料。

入住蝶古巴特風情畫民宿的傍晚我們到礁溪街上覓食，在小巷裡看見排隊人潮的是正常鮮肉小湯包，以皮薄多汁被稱作宜蘭鼎泰豐，想當然還是價位親切的平民版鼎泰豐，我們就跟著人潮排了一下隊嚐嚐滋味。

久聞位在士林捷運站附近的有幸福咖啡好評，但之前假日想造訪看到滿滿人潮，帶著熊寶實在不方便久候，這天平日下午比較沒人正好來個悠閒下午茶，吃到讓我覺得確實很不錯的蜜糖吐司。

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很久沒有踏進亞典因為遊覽車和人潮真是驚人的多，離我們上次造訪已經相隔許久，亞典蛋糕密碼館也經過擴建，參觀動線和停車場也都改過，這次發現這裡也賣起了義式冰淇淋，而且還是大人小孩看到都會說好可愛的造型，其他關於這裡的介紹和我們最愛的蛋糕泡芙就見之前的「宜蘭觀光工廠亞典蛋糕密碼館~超美味蛋糕泡芙」吧！

這間位於青年公園附近的無名生魚片握壽司店內給人感覺很家庭式，但站在櫃台後的老闆就是主廚，總是穿戴整潔以重視的神情製作著壽司等料理，此店迷你竹我吃過幾次是因為表姊家住附近且與店家熟識，這回也帶著熊一起造訪，熊說評價、新鮮又好吃。

這回到宜蘭度假更好遇到表哥表嫂帶小孩回娘家，約了約特地從礁溪波卡拉度假會館到羅東找他們，熊寶看到姊姊很開心，表嫂是羅東在地人跟我們約到香廚吃晚餐，這間可是她從小吃到大的好味道。

宜蘭火車站旁的幾米廣場公園已經是人人到宜蘭的必遊景點，四處走來走去在各個場景前擺POSEㄆ拍照也是挺累人的，這天我們不拍照只來逛逛巧遇了這間新開的夏蕾義式冰淇淋，小小一間店卻人氣挺旺，賣的義式冰淇淋是吃了會讓人點頭說好。

每次到大溪老街都是跟著人潮走馬看花，重複性高的雜貨紀念品或是小吃就難引起我的興趣，這回與淑婷姐先到外婆橋吃了美味客家料理之後，為了消化飽到不行的肚子就到大溪老街逛逛，也不知道是怎樣的緣分，第一次路過時抬頭看見寫了KANG英文字的中西合併覺得挺有趣，回頭時竟踏進這間大溪老街僅存唯一的百年老宅第。