北極熊x迷你竹的大世界

Soufflé是來自法國的甜點帶給人一種柔軟浪漫的氣息，道地的舒芙蕾是要熱的吃，因為膨脹起來的舒芙蕾不等人的會塌陷，這次試吃到查理布朗新品脆皮舒芙蕾是比較類似北海道戚風的感覺，可以冰涼的入口而且增添了表面帶有脆度的蛋白霜是更進階的美味。(感謝月月與樂天市場分享舉辦了這次的試吃活動)

查理布朗烘焙屋頗為知名，在樂天上看到她們有可愛的雞蛋殼布丁等熱賣商品，這次大方的提供為部落客免費試吃的是一整盒的脆皮舒芙蕾，紙盒是有質感的簡約設計。

一盒裡有6個漂亮的脆皮舒芙蕾，才打開盒子就聞到蛋糕香氣，讓我很興奮，用最快速度拍好照就迫不及待先吃1個再說。

仔細看在表面亮的那層，就是美味的蛋白霜也是「脆」的口感來源，下面的蛋糕體帶有蛋香，口感輕柔鬆軟就是「綿」，最重點的是一點也不膩口的100%鮮奶製作的奶油內餡，從冷凍庫拿出來稍微退冰吃會有像冰淇淋的口感。

查理布朗的脆皮舒芙蕾真的是好吃又順口，跟北海道戚風蛋糕比起來更輕柔不甜膩，加上蛋白霜的脆皮創意增添風味，話說我吃了1個以後繼續就再吃第2個，要不是最後倒數要節制一點，我可能一個晚上可以吃掉這一盒。

【店家資訊】
查理布朗烘焙屋
樂天