北極熊x迷你竹的大世界

去年到杭州時也吃過這家店，湯麵無論湯頭還是麵條，都是美味...





本來這家店外觀是帶點中國味的，這次去不巧正在裝修，二樓店面也沒開放，所以一樓坐得滿滿。



有各式的湯麵口味，清淡的、辣的、夠味的都有，自己挑。有分大中小的份量，可供不同人數吃，一個人的小份量價位平均是20塊人民幣上下。



左下角的「金玉滿堂」是集合所有的料，可說是海陸大餐，只有超大碗公的份量，要價388塊人民幣，價格不斐啊！



點了兩樣小菜，這道是素鴨，滷得入味，好吃。



然後是很有中國味的桂花蓮藕，蓮藕的洞裡塞糯米，帶有桂花香氣的糖漿熬煮調味，糖漿濃而不膩，也是好吃的一道。



主角來了！好吃的湯麵，這是菜單裡好吃又最便宜的，叫做「片ㄦ川」，繁體字應該是「片兒川」。Q彈麵條加上香濃湯頭，上的炒料是豬肉、筍片和雪菜。(價格為10塊人民幣，話說這還是漲價了，去年來時是8塊人民幣)

Google一下這麵的由來，原來就是奎元館首創的，維基百科介紹如下：

片兒川是杭州的一種著名湯麵，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。片兒川的價格適中（一般在7-15元人民幣），是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。

 

【店家資訊】杭州奎元館
杭州解放路154號
0571-87029012/0571-87028626