星期日跟熊跑去SOGO吃飯，結果在地下室的39元賣場亂晃，看到很便宜的蛋捲鍋子，只要49元，就把它買回家玩玩看。我用的是小套房簡易烹飪工具 - 黑晶爐，因為它的加熱不會像瓦斯爐那樣快，之前用它做蛋包飯很容易成功，所以我想用它做蛋捲應該也不會太困難才是。
用的材料是兩顆蛋、一點水、少許的鹽，還有健康廚房的鰹魚粉(取代高湯的味道)，全部打均勻。
在鍋子裡倒點油，在平舖一層的蛋汁，煎到有點熟，就開始捲捲捲。之後再繼續一樣的方法，越捲越厚，最後就完成了。(好簡潔的講解XD)
接下來是要看剖面圖，真的有一層一層的，很開心成功了，熊說我很愛現。(笑)
這次的感想是，其實不會很難，只是如果想要剖面漂亮一點，可以在每一層完成時，兩面都煎到有點焦，這樣很香，剖面也會有像年輪的深淺出現。
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