
這次又受到民宿女王芽月號召前往宜蘭,和許多部落客朋友會合的第一站當然是吃美食,位於宜蘭交流道附近的甕仔雞是基隆名店,感謝老闆招待我們這頓有美味烤雞和特色熱炒的大餐,一起看看我們吃到那些好料呢!
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宜蘭蔥油餅的攤真是不少,如此火紅不知道與三星蔥有無關係?之前追隨愛吃鬼芸芸就聽聞頂埔阿嬤蔥油餅大名,曾經路過已經先吃過一次覺得不錯,這次要回台北之前覺得有點嘴饞,就特地又來買一次也順便拍拍寫寫。
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這個夏天的冰品大戰就要從便利商店的霜淇淋開始說起,接著是國外的知名廠商紛紛來台開店,在街上人手一支霜淇淋或是冰店門口大排長龍的景象隨處可見,你也是愛吃冰一族嗎?我們吃過也推薦的冰品大彙集,也會繼續更新挖掘好吃或新奇的冰和你分享,更歡迎留言告訴我們還有哪裡有好吃冰品喔!
▶台北地區[one_third padding="0 2px 0 2px"]
尚青ㄟ霜淇淋!全台唯一萵苣芝麻口味霜淇淋‧美蔬菜廚房[/one_third][one_third padding="0 2px 0 2px"]
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每次冬至到來這篇瀏覽率就超高,2010年用的手機畫素不佳拍的糊糊的,2013年冬至前返家再次吃到久違的美味湯圓,更新了部分照片給大家參考。 翔記湯圓是竹媽的好朋友們包括巧克力里長推薦的,等於是我們家附近不少媽媽們都認同的好味道,平常生意就不錯的翔記湯圓,每次到了冬至都是人氣超旺,除了可以品嘗店家煮好的湯圓之外,也可以買生湯圓回家自己煮和家人共享。 這是2010年冬至當天下午三點去買,平常店面都只看到兩三個人手,為了因應大排長龍的情況多了不少幫手。
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現在吃什麼才安心變成目前最熱門的議題,熊覺得與其自己費心思想一一去了解哪些東西是安全可靠的,倒不如信任一個您覺得安全可靠的驗證單位幫你把關!如果要選購台灣的農產品,一定要選購有CAS標章的產品,CAS就是台灣優良農產品的證明標章,是國產農產品及其加工品最高品質代表標章。具有CAS標章的產品有原料以國產品為主、衛生安全符合要求、品質規格符合標準、包裝標示符合規定等四大特色,想要吃到安全可靠的台灣優良農產品選CAS就對了!
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台北的朋友知道嗎?台北光華商場旁邊的希望廣場每週六日都有產地新鮮直送的嚴選農產在這裡販售!這次為了瞭解怎樣精挑細選的農產品才能到希望廣場販售,所以我們直接殺到產地去親眼瞧瞧。
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CAS標誌大家一定都不陌生,但是在普遍認知裡都覺得CAS就是豬肉,其實CAS認證的範圍涵蓋很廣,有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、乳品和林產品。CAS認證標章制度是農委會在大家還沒有重視食用安全之前的民國75年就推行了,目前已經有越來越多符合標準的廠商取得認證,為我們的食用健康嚴格把關,認明CAS標章還有個好處,代表此商品一定是以「國產」農水畜產為主原料製造的。 這天農委會的長官帶著我們一群部落客參訪了宜蘭地區的CAS認證工廠,第一站來到的是專門處理魚類海鮮的冷凍工廠鑫龍食品,最主力的商品是鯖魚,除了在台灣本地銷售之外,外銷的數量也不少。 鑫龍食品的工廠維持傳統,不是光鮮亮麗可以供觀光參觀的,但農委會長官說CAS認證是根據處理流程符合規定為主,設備上不是看起來非常先進或新穎也是沒問題的,例如魚類海鮮經過處理之後最重要的急速冷凍程序是否仍能保有新鮮度,或是分級、選別、處理、包裝程序是否符合衛生安全。
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家族裡年輕一代的聚餐,我們好愛找中式的合菜餐館,可能是因為有家的感覺,而且圓桌聊天起來比較有距離,大家都聽得到對方在講什麼,這次算是再訪元一小館,之前也是和姐妹們來的蛋有點久遠了,味道依舊仍然很佳,店裡在用餐時間可是座無虛席的,位處大安捷運站旁邊,交通十分便利,外觀有些不起眼,但找招牌應該不算難找。 紅燒豆腐是以三角型油豆腐製做,醬料稍微勾芡所以八在豆腐上頭,甜鹹滋味和豆香氣融合,很下飯又不死鹹的一道佳餚。 苦瓜鹹蛋用綠苦瓜,苦味濃度平常,鹹蛋黃成融化狀,每一口都能嚐到鹹蛋香氣,這道好像每來必點。 應該是蒜泥白肉,但記得好像沒看到蒜泥,使用的豬肉沒有臭臭味,簡單烹調佐薑絲蘸醬油膏,不油不膩很美味。
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回台中最開心的事情就是走出家門就有好多吃吃喝喝的,在漢口路上的這家陳媽媽番茄肉絲麵,是阿姨們說牛肉麵好吃的一家店,之前家裡裝潢有兩三次叫外送,那時候吃過番茄牛肉麵印象非常的好,這天因為想要吃點不同的就沒點招牌的番茄麵,直接叫了酢醬麵和蔥爆肉絲麵。酢醬麵的醬料份量看起來不多但味道十足,是用細的肉末所以口感上和切碎的豆干很搭,有濃厚醬香味道很不錯,唯獨配菜竟用了生的胡蘿蔔絲,我是沒關係但熊看了就退避三舍。 蔥爆肉絲麵用的麵條和酢醬麵相同,不會軟爛還有彈性,蔥爆肉絲是用大火炒香之後直接放在麵上頭,還沒吃之前有點懷疑這樣麵條會沒味道,但其實調味抓得很剛好,麵可以沾上肉汁和調味,入口美味。 忘了點一碗番茄蛋花湯,選了中規中矩的餛飩湯,湯頭有濃郁肉香,餛飩扎實飽滿,符合我們胃口。 這次純粹為了填飽肚子出門,所以沒特別介紹特色的番茄系列,下次再跟大家報告啦!
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