北極熊x迷你竹的大世界

我們這次拿到的試吃商品來自嘉義，包裝上的可愛插圖是店家第二代自己創作的，有種樸實的可愛風格，靈感源自對家鄉的記憶與感動，連小熊寶看到盒子都忍不住一直想抓去玩，而裡面則是第一代製作的萬丹紅豆酥，我好喜歡這種因愛家而返家幫忙的親情，最近這款十豆加萬丹紅豆酥還入圍2013嘉義十大伴手禮。

十豆加萬丹紅豆酥禮盒上的插畫有阿里山日出和小火車，都是講到嘉義大家第一印象就想到的特色，十豆加應該也希望未來也能成為嘉義的特色之一吧！其實動動腦、拚一拚，十豆加原來就是嘉義的「嘉」拆解開來，而意義就如可愛的吊牌上寫的「十~拾味點滴  品嚐幸福；豆~豆觴之美  細啜純樸；加~嘉義感動  口齒留香」。





說到台灣名產許多人都會想到鳳梨酥，十豆加不追隨流行製作別具特色的紅豆酥，食材使用的萬丹紅豆因為顆粒飽滿、充滿紅豆香、質感酥鬆而知名。





拆開十豆加萬丹紅豆酥的小包裝餅皮烤到金黃頗誘人，紅豆內餡多到撐爆了餅皮出現可愛的裂痕，好像大聲說著「我可是真材實料！」，切開餅皮的厚度恰好，我個人很怕那種餅皮太厚內餡太少的，花費時間熬煮製成的紅豆餡顏色好美。







一口咬下看得到內餡仍保有紅豆顆粒感，要將紅豆熬煮到軟透但不會整個散掉可是需要幾分功力，在嘴裡咀嚼餅皮香與紅豆香融合，微甜但不膩口，紅豆內餡和我喜歡的某家蛋黃酥可以媲美，中秋節就快到了，可以考慮換換選擇送十豆加萬丹紅豆酥不僅體面又新奇。

【店家資訊】十豆加
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