中壢食記倒數計時啦!不過看來還有很多美食還沒入袋,但也只能先這樣啦!可能之後有時間會再回去繼續蒐集完全吧!

這間是距離中原大學不遠的環中東路上的火鍋店,分享給大家的主要原因是,要在中原附近找到這麼大的場地,品質又算ok的店應該不太多,如果有中原的同學想聚餐,可以考慮一下這裡。(我跟熊光顧兩次,一次是家聚,另一次就是奈米所的定期聚餐)



店裡算是光亮乾淨,店外也有足夠的停車位。



上品火鍋是吃到飽的消費,每個人有一小鍋的湯頭,可以自己選自己喜歡的。個人比較偏好清淡的湯頭,比較推薦的是雞汁香菇,其他的就看自己喜好。但其中較不推薦的是南洋咖哩鍋,學弟吃過說只有咖哩(應該是薑黃)的顏色,真正的咖哩味並不夠。



上品讓我欣賞的是他的火鍋料種類非常多,蔬菜種類大概是我拍的1.5倍,另外還有更多種的肉類、海鮮和火鍋料(餃類等),聚餐時大家可以各選各的,而且配料看來都新鮮乾淨。



有我跟熊愛吃的豆皮和油條,為了讓湯不會太油膩一定要加的番茄,還有幾種我喜歡的菇類可以選擇。



海鮮大多是冷凍的,熊比較愛吃,我是覺得還好,不過魷魚和蛤蠣就不錯吃。另外也有蛋餃、凍豆腐。



肉類也都算是新鮮,搭配著多種類的蔬菜吃,才吃的健康又美味。





好像很少火鍋料會有絲瓜和蘆筍,我喜歡!



熊說我拍火鍋看起來都不可口,因為沒有熱騰騰冒煙,而且這鍋配料完全被豆皮蓋住了,真是對不起大家。



沾醬配料區,範圍也不小,圍著一根柱子的圓桌,滿滿的各式醬料,有蒜蓉、蘿蔔泥、沙茶醬、醬油、豆腐乳、醋等等,再自己看要加蔥、香菜或是辣椒。



等火鍋滾起來之前,可以先吃中式料理區的熟食,照片是我們去吃到的,但是應該每次都有些不同。鹽酥蝦很好吃,手卷也不錯。(不過生魚片很不推薦,記得不要吃這道)





上品火鍋的另一個賣點是現場煎的鐵板豬、牛排,也是吃到飽,雖然一份的分量不多,但是可以一直拿,牛排的肉質也算ok,奈米所聚餐時候大家也都說不錯。





水果種類也不少,還有小美冰淇淋或是冰棒可以吃,忘了說,玻璃瓶裝汽水也是喝到飽。



雖然天氣變熱了,但是吹冷氣吃火鍋,也是不錯的選擇,以上是迷你竹的分享,謝謝收看。

【店家資訊】

店家:上品專業火鍋

地址:桃園縣中壢市環中東路585號

電話:03-4613272

營業時間:11:00~23:00

消費方式:

平日週一至週五午餐 $269/人

平日週一至週五晚餐 $299/人

例   假   日  午  晚  餐 $299/人

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生日那天妮妮和大家買了波士頓派幫我慶生,現在補上好吃波士頓派的介紹。

相信如果常在跟團購的人應該聽過,佳樂蛋糕的波士頓派,一開始我也不知道這家店,是因為我家熊愛吃波士頓派,在中壢吃過很多家店的波士頓派,都不甚滿意。偶然有天跟實驗室學姊聊天,學姊推薦這家位於學校附近不遠的佳樂,說這家店賣的波士頓派很好吃。當天就跟熊迫不及待跑去買,果然很好吃。

之後妮妮有次也說要去買,其實我跟熊已經吃過很多次了,不過大家偏愛的是巧克力口味,我們則比較愛原味的。前前後後吃過幾次已經不記得了,發現原來團購很多人在買這個蛋糕,我們則只要一下下的路程就能吃到,整個很開心。不過要是畢業之後,我要去哪裡找這麼好吃的波士頓派。

囉哩囉唆完了,給大家看看它的廬山真面目吧!看這個白白胖胖的蛋糕,看起來就很可口吧!


這是最會切蛋糕的熊切成剛剛好的八等分。上面白白的粉是奶粉,不是像一般的是糖粉,第一次吃到的時候也是很驚訝,但是奶香很重很好吃。




蛋糕體是香香綿綿的海綿,中間夾層是甜甜的奶油,如果是更冰會有另一種口感,整體搭起來真的很好吃。[原味波士頓派330元]






以下為補充(2008/10/08)

首先要感謝WA WA 提供最新的價錢,現在原味的波士頓派是330元。

再來是前幾週(超大颱風來的那一週)食尚玩家也介紹的這家店,雖然最近三聚氰胺鬧的很,又是鮮奶油,又是奶粉,大家第一感覺應該會有點怕怕,但是佳樂算是超有名的店,應該不改亂用大陸或來壞自己招牌吧!而且最近好像大家都怕吃到怪東西,所以很多團購的店家生意清,前幾天實驗室又訂了新玩意,原本團購要等一個月,結果現在只要三四天,像我們一樣之才是王道的大家,快點團購吧!(不過新貨先保密,想知道是什麼自己隨時來晃晃嚕!^^置入性行銷...XD)




【店家資訊】
店家:
佳樂蛋糕
地址:中壢市中北路二段418號
電話:(03)4560222、4560396

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這個是補上我生日的片段,就是親愛的盈瑄姐姐從台北寄來的祝福,一個超級美味的巧克力蛋糕。首先是拿到的那一刻,連一般外面醜醜的咖啡色紙箱都印上了店家的Logo,整個有高級的感覺。



打開紙箱之後,裡面是綁著漂亮白色蝴蝶結的白色箱子,內外箱子的大小是剛剛好的,所以卡住就不會亂動。到此仍舊還是很高級的感覺。









拿出來之後,蛋糕盒子是有點亮面的白色,加上那個亮面有質感的緞帶,漂亮到極點。上面有個小標籤,BLACK。







終於要把它打開了,上面有著榛果脆片的黑色巧克力蛋糕,巧克力的表面有光澤,看起來就很好吃。蓋子打開有貼著蛋糕的介紹,其實它的介紹有點像是說一個小故事,設計的真的有趣,下面的圖解是告訴你要怎麼把蛋糕拿出來。







蓋子上的圖解還說明了另個秘密,把盒子的四面拆開攤平之後,大家有想到嗎?沒有刀子、盤子跟叉子要怎麼吃蛋糕?答案就在蛋糕的下面,把蛋糕拿下來之後,把它打開裡面就有刀叉、盤子和蠟燭。




(少上傳一張圖..敬請期待...XD)


接著是一個很可愛超有趣的東西,就是你看到的,它的叉子不是叉子,是惡魔叉。叉子的小盒子上面印的文字也是超好玩,我愛死這個了。







蛋糕切開來,裡面也是黑色的一整片,但其實暗藏美味。總共有三層厚厚的巧克力蛋糕體,中間夾的是榛果口味的夾層,用蛋糕刀切下去的時候碰到榛果層會感覺硬硬的,吃起來就是有點脆脆的,除了最上面的巧克力醬有點甜,其他部份吃起來很順口,當然巧克力的味道是充滿了嘴巴,很幸福的感覺。







我們家姐姐最知道哪裡有好吃的東西了,先前也有帶我去台北衣蝶後面小巷子裡的咖啡店,蛋糕捲也是超級好吃,下次有機會在介紹給大家。再補上一張切片照,這個蛋糕真的很好吃,不過應該是要很愛巧克力的人才會愛。





寫完上面那堆字,去找找別人部落格寫的文章,才發現我真是見識淺薄,原來這間店就是黃湘怡先前開的蛋糕店的延伸,難怪產品似乎大同小異,唯有包裝和產品故事等等都是煥燃一新。

以下是補充(2008/9/25)

原本以為想在台中吃到這好吃的蛋糕只能用宅配,但是現在台中勤美誠品的一樓已經設櫃了,台中的大家記得去買來嚐嚐看。

 





[店家資訊]

店    家:BLACK AS CHOCOLATE

地    址:台北市大安區復興南路一段50號1樓(復興店)

價    格:榛果巧克力蛋糕  790 元

推薦指數:

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諾貝爾蛋糕

北海道千層蛋糕

佳樂蛋糕 - 波士頓派

 


 




 


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上上禮拜和媽咪到新竹演講,早上先到很久不見的國小老師家拜訪,靜芬老師是我國小三年級的老師,我是她第一屆帶到的學生,因為後來媽咪和靜芬老師很要好,所以一直都有連絡。

師丈和老師請了我們一頓好吃的午餐,地點是在新竹市區的新橋弄堂

餐廳的裝潢風格是用深色調為主,搭配上一些玻璃花器和燈裝飾,利用燈光和鏡子來營造氣氛,感覺高雅,還不錯。




菜單裡面有實際的照片,光看就已經讓人口水直流,每一道都想吃吃看。




老師旁邊的兩個可愛小朋友,是老師的雙胞胎寶貝。

這道菜是醉蝦,蝦子的顏色是很新鮮的紅,這是一道涼菜,蝦子泡在不知道什麼酒裡面,還有加一些枸杞。吃起來冰冰涼涼的,酒不會太重,連小朋友都吃了一隻接一隻。

接著是韭黃炒鱔魚,平常很少會吃鱔魚,這個還不錯吃。調味是較重的醬油口味,很適合配飯吃。

點了兩籠小籠包,我不得不說,這個小籠包比上海湯包館的還好吃。兩籠分別是兩種口味,一種是一般的鮮肉,另一個是蟹黃。麵皮很薄,裡面的湯汁滿滿的,吃到口中很香,很讚。


接著是東坡肉,搭配的是有類似小燒餅的餅,只是裡面不是一層一層的,是比較扎實的。東坡肉的調味好像都比較偏甜味,但是一樣是很好吃、很下飯的一道。


最後是雞湯,整隻雞下去燉的雞湯,湯的顏色都變成乳白色了,裡面還加了筍子和青江菜。湯喝起來跟看起來一樣好喝,很鮮甜。

最後是甜點,網路上也有人推薦的湯圓,應該是桂花釀的湯圓,一碗有三顆湯圓。有桂花的香味和一點的甜味,加上湯圓,整體味道很不錯。

【店家資訊】
店     家:新橋弄堂(新竹店)
地     址:新竹市東區府後街3號
電     話:03-5255958

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中原夜市裡有加還不錯吃的起司馬鈴薯,攤子位置大概是在康是美的對面附近,要找一下。

這家用的起司濃度適中,不會不夠味,也不會濃到很膩。個人最喜歡的口味是鮪魚和這個綜合的口味。看到上面滿滿的料了沒,綜合的有玉米、青花菜、火腿和鮪魚,鋪完料之後就會淋上一大匙的起司醬,再灑上黑胡椒。


用湯匙從上面的料挖到下面的馬鈴薯,一口吃進去,好吃又幸福。



起司馬鈴薯的配料口味選擇超級多,所以可以好好挑選一個自己喜歡的。


【店家資訊】

店家:起司馬鈴薯

地址:(大致位於中原夜市康是美對面附近)

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隨著畢業的日子越近,我們在中壢的生活開始倒數,中原夜市是所有中原人飲食的中心,再來跟大家介紹好吃的東西吧!

首先是非凡新聞報導過的起司雞排,份量十足、鮮嫩多汁, 初次品嚐請小心,起司會噗滋爆出。賣起司雞排的老闆娘人很親切,有次遇到前面學生買六、七塊雞排,老闆娘還多送了不知道什麼好料,說是要請他們吃。


看到了沒?酥黃外皮→白嫩多汁雞肉→滿滿起司,整個就是好吃,推一下啦!


接著也是這家店的招牌菜之一 - 營養三明治,炸的香香的長型麵包,且開夾入火腿、滷蛋、蕃茄'和小黃瓜,加上甜甜的沙拉醬,吃了就想給她拍拍手,熊很愛吃這一味。



除了賣這兩樣招牌,這攤還有賣蒜香雞米花、深海魷魚頭等等,我們嚐過的是深海魷魚頭,份量不算少,炸的程度剛好,魷魚頭不會太硬,香味四溢,是連實驗室學長們也推薦的一品。


這個攤子是在離夜市中心比較遠一點的地方,但是味道的很好,所以請大家不嫌麻煩逛遠一點,或是乾脆騎車去買。

【店家資訊】

店家:大A 基隆廟口 營養三明治 起司香雞排

地址:中壢市日新路52號

電話:0926-707230

(20份以上可享外送服務)

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這間是在龍崗當過兵的學長推薦,原本只知道他和學姐說好吃又超大碗,但無法想像到底是多大碗,結果和熊自己跑去吃,只能說幸好沒有傻傻的點兩碗,因為我有先觀察其他人的桌上餐點。

首先要先認清楚是哪家店,因為這裡還蠻多間雲南米干的,這間推薦的是「宏珍 雲南過橋麵線‧米干」,招牌上宏珍兩字有點小,要看仔細再走進去喔!
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再來直接切入正題,首先是首推的綜合米干,忘記放個比例尺給大家看,裝米干的碗有點像船形,份量大的有點驚人。幾乎所有一起去吃的男女,都是兩人共吃ㄧ碗。這碗米干除了大碗之外,湯頭是他好吃的重點,高湯很香,米干很軟,綜合的意思就是有肉絲、豬肝、兩顆蛋(不太確定是佈是我們賺到一顆),還有加點類似油蔥的調味,整個就是超好吃,而且超飽。[綜合米干 60元]


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然後是月亮蝦餅,這裡的月亮蝦餅不算太厚,屬於炸較乾的那種,我跟熊沒有很喜歡這種的,而且沾醬是番茄醬。月亮蝦餅還是比較推薦泰美味[月亮蝦餅 100元


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基本上第一次光臨,我跟熊兩個人吃完上面這兩道就飽了,而且我們還一直觀察旁邊桌在吃什麼,看到幾樣也想嚐嚐的,第二次和學長夫妻一起光臨,吃到了想嚐試的,一起分享給大家。


這個叫做黑糯米粑巴,他是用黑糯米做的算是點心,灑上白色糖粉,看起來就很可口。店裡牆上有貼一張紙介紹,好像意思是說這是雲南過年會吃的一道料理。[黑糯米粑巴 50元]


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咬開是這樣,拍的有點失敗。就是有點類似炸...麻糬,比較不黏的麻糬,很香,不過是一道份量不少,而且會吃飽的...甜點。


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最後一道也算是甜點,好像叫做甩餅,就是類似炸的餅,淋上煉乳,整個超級好吃的,推薦推薦!泰美味也有這道,但是這次換推宏珍的(要公平XD),而且好吃程度高很多。[甩餅 60元]


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椒麻雞也不錯吃,但是沒有拍到照。[椒麻雞 120元]


宏珍無論哪到料理,份量都不小,建議最好呼朋引伴來吃,但是也不能太大群,因為宏珍的店面不大,會有點擠。另外良心建議,如果是附近的朋友請平日晚上去吃,因為假日幾乎都是要排隊等候,平常日比較不用等。


【店家資訊】宏珍 雲南過橋麵線‧米干
桃園縣中壢市龍東路18號
03-4362288
營業時間:6:00~20:00

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生活故事位於中原夜市附近的巷子裡,其實我們已經去吃過很多次,今天熊幫我用手機拍照讓我寫網誌。這家店的餐點有中式也有西式的,中式像是糖醋排骨、清蒸鱈魚、三杯雞、三杯中卷等等,西式的就是牛排之類的餐點。中式餐點都會有主菜、三個配菜、白飯和湯,西式有湯、主菜,如果想要吃飽ㄧ點,可以跟老闆要白飯(老闆娘自己說的),不論哪種餐都附水果和一杯100元的飲料,如果要點更貴的補差價。

今天熊點的是他愛吃的橙汁雞柳,配菜是炸魚塊(還頗大一塊)、青菜、豆乾,飯上面的滷汁是大家都稱讚好吃的,湯是味增湯。熊熊說,雞肉很嫩、外皮炸的脆脆的,配上酸酸甜甜的醬汁很好吃。

我吃的是豬肉火鍋,之前看同學點來吃很誘人,所以我今天就是要吃這個。料果然是滿滿的,首先是盤子裡有白菜、豆腐、豬血糕、香菇、玉米、豆皮、綠花椰菜、幸鮑菇、鴻喜菇、冬粉,還有一堆的豬肉(照片看起來很多,事實也是很多)。

再來是鍋子裡面的料,有很多的白菜、魚板、黃金丸、包著麻糬的丸子、不知名的丸子、豬肉。另外還有一碗白飯、一顆蛋(不知道為什麼,比一般的雞蛋大ㄧ點),醬料是沙茶醬和可以自己選擇要不要加的蒜泥、蔥、辣椒。火鍋的湯底應該只是開水,一開始並沒有很有味道,但是料真的超級多,我吃到很撐還分給熊吃,豬肉的品質很好,不要煮太久,有點粉紅色就可以吃。我比較喜愛的是他的菜很多,吃起來很順口。









今天附的水果是一片西瓜和兩片柳丁,熊喝的是熱的巧克力奶茶,我還頗常點這個喝,熱熱甜甜的頗好喝。我喝的是熱拿鐵,咖啡不會太澀頗順口。



[店家資訊]
店    家: 生活故事 人文餐飲(Life Story)
地    址:桃園縣中壢市力行北街33號
電    話:(03)437-1978



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書香關懷協會舉辦了2008城市閱讀-閱讀悅愛讀活動在新竹,因為媽咪被邀請到演講,所以我也到場聆聽了黃瑞汝老師的演講。上半場是黃老師的演講,講題是 從「點」繪本談親子共讀,而下半場則是一個賣氧氣的女人的作者分享。後半場的實況紀錄可以在一個賣氧氣的女人部落格看到。

如果就講題來說,因為講得是親子共讀,所以對我可能目前幫助不大,現場也多是帶著小朋友的家長。但是其實黃老師講述的內容,對我來說還是頗有助益,所以來講講幾個部份。也當作是黃老師說的,聽演講要記筆記,但是回家要整理成自己的東西,才能吸收、利用。

黃老師一直講到,要從小培養閱讀的好習慣,可以進而培養「自慢」,就是慢慢的享用。記得大概國中、國小的時候,我超愛看書的,當時看的多是外國的文學小說,回想起來那時過的很充實。很同意黃老師說的,如果有閱讀的好習慣,無聊的時候就不會做壞,因為一有空閒就回拿起書來靜靜坐著,就不會因為無聊而到處亂晃或是學壞。

聯合國教科文組織(UNESCO) 指出未來國民需要具備的幾個能力,分別是學會認知(Learning to knoe)、學會做事(Learning to di)、學會共同生活(Learning to live together)、學會發展(Learning to be)。在學會認知中,黃老師提到大人一定要看的幾個類型的書,趨勢面、專業性和取捨性的書籍。

黃老師提到另一個我覺得認同的是,要將書本內的一些觀念與知識轉換成能用於生活的概念,想想小時候看了很多的書,但是並沒有太多這樣的轉換,所以有些書其實已經不太記得內容是什麼了,但是像是現在看的一些書,把一些可以用在生活中的點記下來,其實大致上就會記得這本書到底是在講什麼。

另外黃老師分享了一本書中的好觀點,來解釋讀書就是將作者的觀點做有效的應用。令我很有感想的黃老師提的這本書,好像是以前老師曾經叫我們寫過讀書心得的一本書,但是和多數的學生一樣,當時應該只是敷衍了事,並沒有看到黃老師提到的觀點。

這本書是法拉第的故事,黃老師提到這本書中可以告訴我們的觀點是,大量閱讀、持續聽講、勤做筆記、籌組讀書會、學習精準用字,我一直在思考為什麼我沒有看到這些觀點,為什麼我只是覺得這本書不過是一個偉大科學家的傳記而已,看來我應該要重新培養我的讀書習慣才是。

另外講到寫讀書心得,記得學校老師要我們寫的時候,常常想破了頭也不知道該怎麼下筆,為了應付了事,也為了充字數,大多數的同學(包括我自己)都是在前一段抄了很多作者寫的東西,然後在於最後稱讚一下作者或是故事的主角,就是有點拍拍馬屁,然後就把它交出去。但是黃老師给了一個討論或是書寫讀書心得的好方向,我覺得很值得和大家分享,就是討論的五段論法

一、掌握要義:這本書在說些什麼?

二、優點賞析:這本書哪些部分是你最讚賞的?為什麼?

三、缺失批判:本書矛盾與未交代清楚之處?

四、釐清疑惑:有哪些字句、情結不了解或不認同?

五、知識應用:有哪些是你生活中可以應用的?

黃老師的演講除了觀念的建立很好之外,現場氣氛也很熱絡與活潑,尤其是黃老師與林老師有時會穿插一些有趣的小活動,像是抱抱活動來帶動大家,讓大家不會聽到睡著,很喜歡這種演講氣氛。其實還有很多觀念,如果大家有機會一定也要到現場聆聽黃瑞汝老師的演講,相信你也會像很多人一樣,迷上黃老師的演講。

再過幾天(4月23日)就是世界書香日, 有些相關活動,在這裡與大家分享幾個相關網站:

書香日的由來(書香關懷協會網站)

2008世界書香日

臺北縣公共圖書館世界書香日

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隔了有點久,趁這幾天假日把第二篇寫一寫。接續上次的圳頭窯藝(1)園區景觀,接下來要介紹一下這邊的主角,就是燒窯的地方還有主人的工作室。

首先是要到主人位於二樓工作室的樓梯,樓梯與二樓外的欄杆,一樣是以有粗礦氣息的烙鐵打造,入口寫著大大的「醉陶」,似乎是告訴來訪的人,走上去就是主人陶醉在陶藝世界的工作室。

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這是位於工作室中的現代窯,應該是使用瓦斯之類的來燒,旁邊的桌子與架子上排著許多粗胚,也有一些已經上釉色的器皿。

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窗邊的放著一些完成的作品,我拍的這個似乎是主人某一個系列的作品,因為在販售的展示室中也有類似的。不知道主人想表達的是什麼,但是這個作品都是成對的,瓶口又互相彎曲著,是不是有點像一對夫妻相依位的感覺呢!

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接著是主人專屬的地方,在這扇古色古香的門後,是禁止進入的區域,在一探究竟以前,請好好欣賞一下這扇門。這扇門應該是古董吧!在現場看起來有點像是阿公老家的門扉,上面兩個釉色鮮明的陶製門神,是不是讓這扇門更添風味。

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這是門後面的景象,在二樓採光最好的地點,且窗外看出去可見園區景象,果然是主人才能擁有的專屬區域。


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上面看到現在的窯,那再來當然是要有這種磚頭搭建的窯,才真的有來到燒陶地方的氣氛。這種窯是使用木材來燒陶,所以又叫做「柴燒」,是一種傳統且耗時耗工的燒窯方法,據說現在比較少使用這種方式燒窯。但此種窯燒出的作品是無可取代的,有其特殊的美,所以用柴燒製做的作品價格也較高。

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因為耗時耗力,所以柴燒的時間是要看完成的作品數量,累積到夠的數量時才會開窯,園內員工是說可以參觀,若是有興趣應該可以打電話去問問看什麼時候會開窯。

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另外要介紹的部分還有餐飲區,這是餐飲區的櫃檯,佈置的感覺也是有些隨意粗礦,但是仔細看牆上的話和手工MENU,應該是很繪畫畫的女主人的傑作。

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餐飲區多是戶外的位置,但是不會太熱,因為頭上是用烙鐵做成的棚架,上面爬滿了攀藤植物(忘記是什麼植物了),所以會遮擋一些陽光。座位則是小學的課桌椅,據說真的是學校淘汰的舊椅子,讓大人們有種懷念的感覺。

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仔細看下垂的那些東西,其實是主人的陶製臉譜,每個都不同,串成一串吊掛在棚架上,蠻特別的。

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接著是我們吃吃喝喝的東西,其實食物不太算是主角,主角是裝著食物的容器,全部都是主人的陶藝作品。

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裝飲料的杯子,雖然有些形狀差不多,但是釉的顏色都不一樣,有些地方故意留下粗胚的顏色,是一種留白嗎?

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這杯我一定要推薦一下,這是醉陶特調,是咖啡,是我喝過最好喝的咖啡,就算不加糖也不會太苦澀,喝起來超順口,讓我喝完之後一直念念不忘。咖啡奶泡上面的是少量的桂花,雖然咖啡味道有點壓過桂花香,但是還是感覺很好。杯子也很特別,是女生會喜歡的圖和顏色。

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如果你有機會到苗栗,記得要到這裡走一走,尤其是喜歡陶藝的朋友。

[相關資訊]

店家:圳頭窯藝

地址:苗栗縣通霄鎮圳頭里25-25號

電話:(037) 762999

入園費:

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【延伸閱讀】

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